Recepten

Lekker gezond eten en toch afvallen

Tofu salade met kalkoenfilet

recept tofu salade met kalkoenfilet

Receptinformatie

Type gerecht: Salade
Kookduur: 25 minuten
Aantal personen: 2 personen
Calorieën: 355 p.p.
Moeilijkheid: Makkelijk

Bereidingswijze

  1. Bak de tofu in circa 5 minuten gaar op middelhoog vuur.
  2. Besprenkel de kalkoen met wat olijfolie, peper en gember, en bak deze ongeveer 5 minuten.
  3. Voeg hier vervolgens de paddenstoelen en lente- uitjes aan toe. Bak deze ongeveer 2-3 minuten mee.
  4. Doe vervolgens de rucola met de gebakken ingrediënten in een slakom, en doe hier een dressing van lijnzaadolie, sojasaus en rijstazijn overheen.
  5. Eet smakelijk!

Ingrediënten

  • 100 g rucola
  • 200 g kalkoenfilet
  • 150 g tofu, in stukjes
  • 100 g paddenstoelen, gesneden
  • 100 g lente-uitjes, gesnipperd
  • 1 el verse gember, geraspt
  • 3 el lijnzaadolie
  • 3 el sojasaus
  • 3 el rijstazijn
Bestel alle ingrediënten bij Albert Heijn

Variatie? De dressing kan zoeter worden gemaakt met behulp van een beetje stevia. Stevia is een natuurlijke zoetmaker, die ervoor zorgt dat je bloedsuikerspiegel niet te snel omhoog schiet.

Havermout met zwarte chocolade en grapefruit

Havermout met zwarte chocolade en grapefruit

Receptinformatie

Type gerecht: Havermout
Kookduur: 20 minuten
Aantal personen: 2 personen
Calorieën: 399 p.p.
Moeilijkheid: Makkelijk

Bereidingswijze

  1. Verwarm de havervlokken met de plantaardige melk in een pannetje, tot het kookt. Laat de havervlokken op zacht vuur 10-15 minuten koken, totdat er een dik papje ontstaat. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.
  2. Haal de pap van het vuur en laat het ongeveer 5 minuten staan.
  3. Strooi de extra pure chocolade door de pap en voeg de geschilde grapefruit stukjes toe.
  4. Eet smakelijk!

Ingrediënten

  • 400 ml plantaardige melk, ongezoet
  • 100 g havervlokken
  • 1 grapefruit
  • 50 g pure chocolade
Bestel alle ingrediënten bij Albert Heijn

Variatie? Vervang de grapefruit door andere vruchten, zoals aardbeien, blauwe bessen of frambozen.

Deze recepten zijn afkomstig uit de Afslank Receptenbijbel, bestel nu met 5 gratis bonussen:

Afslank Receptenbijbel boek
  • Bonus 1: Dag- en Weekmenu's + Boodschappentips
  • Bonus 2: 13 Richtlijnen voor een Slank en Gezond Lichaam
  • Bonus 3: 10 Gezonde Toetjes
  • Bonus 4: 84 Gezonde Tussendoortjes
  • Bonus 5: Het Ultieme Afslank Programma

Door de site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruik van cookies. Meer informatie

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close